簡平在簡大柱家等了不到一刻鐘，簡安還有簡順就將簡大柱幾個兄弟家能說得上話來的人都叫了過來。

而這一次，因為簡平要求將家裏負責做飯的人也叫過來，所以人數再次多了許多。

簡大柱有六個兄弟，倒是沒有姐妹。當年雖然老父親偏向大兒子簡大山，但命不好死的早。不過對於簡大柱七兄弟來說，可能老父親死的早反而是好事了。

起碼，兄弟七個之間雖然有點小齷齪，但還沒到兄弟鬩墻的程度。所以對於簡大柱要帶著兄弟們發財，也將簡大山算到裏面的事情倒也不算奇怪。

七個當家的，外帶七個做飯的……一般情況下都是兒媳婦，但因為看不準是什麽事情，所以七個婆婆也都跟了過來。

這一下子，簡大柱家的院子裏就坐了二十一個人。簡平看了一眼，都有點頭皮發麻。上輩子身為孤兒，還真沒見識過如此龐大的家族關系。

“各位叔叔伯伯，今天把大家請來，是有件事兒和大家商量一下。”簡平怎麽說也是晚輩，所以這個在別人坐好之後的禮節還是要做一下的。

簡大山畢竟是老大，不管當年老父親是怎麽想的，簡大山在兄弟幾人之間的威望總還是有的。

不過這麽多年簡大山的飯也不是白吃的，隨著老父親的去世，兄弟幾人之間的關系越發的平淡下來。以前可能還不覺得有什麽，但是隨著簡平的崛起，那幾個跟簡大柱關系好的兄弟家裏的孩子也都得到了不少的照顧。

這樣一來，足夠簡大山更加的冷靜了。

“呵呵，平娃子有事兒你就直說吧。我們這把老骨頭還是能幫的上點忙的。”

誰都看的出來，簡平現在基本等同於送財童子。找人的時候，基本沒做過只麻煩別人而不讓別人發財的事情。

所以簡大山這話說的，是真的在賣好。

當年能在七兄弟裏面出頭，可不光是因為年長。腦子這種東西，簡大山也還是有一點的。

簡平就像是沒發現簡大山這種故意的賣好一樣，一臉真誠的沖對方笑了笑。“既然大伯這麽說了，那小子就有話直說了。”

“是這樣的，我們村的竹樓以後招待的客人會越來越多，而來我們簡家村的外人也會越來越多。因為是游玩，肯定起碼是要待上一整天的。所以我想著，讓村裏人做點小吃來賣。”

“小吃？”老五簡大河和簡大柱的關系算是好一些的，所以和簡平的相處之中也隨意了許多。

也正是因為如此，在這種大家都疑惑，但卻不好意思提問的情況之下，他才能問出來。

至於簡大柱……算了，那是兄弟七個裏面腦子轉的最慢的一個，恐怕今天將事情商量完了，都沒反應過來這其中有什麽問題呢。

不過那句老話怎麽說來，傻人有傻福，老了老了有了這麽出息的一個兒子，可不是讓別人羨慕都羨慕不來嗎。

簡平對著簡大河點了點頭，將他的打算說了出來。“畢竟開酒樓什麽的，不現實。先不要說酒樓需要的東西多不多的問題，就算是什麽都齊備了，咱們也沒那麽大的地方。”簡平話說的很是客氣。

畢竟誰都知道，開酒樓最大的問題是銀子。而簡家村恐怕除了簡平之外，還真沒人有開酒樓的錢。

“但是賣小吃就不同了，一開始賣的小吃都是自家就能做的東西，所以成本很少，壓力也不大。就算生意不好也不會對家裏造成太大影響。相反，要是生意好的話，幾乎就是沒本的買賣賺的錢也能多一些。”

簡平看著一個個眼中出現興趣的叔叔伯伯，繼續說道。“而且以後村裏來的大多數可能只是短時間路過的游人，方便快捷才是關鍵。”

說到這裏，簡平再次笑了笑。“我今天嘗試了一下，做一個煎餅的成本可能不到一文錢，賣的時候卻是可以直接賣三到五文錢。而且做一個煎餅的時間也很快，一刻鐘起碼能做出來五到七個。”

簡平這個賬算一出來，就算是沈穩的簡大山都快要沈不住氣了。一刻鐘就拿五個算，一個賺兩文錢，那一刻鐘就是十文錢了！這還是用最少的算的，如果按簡平說的賣五文錢一個的話，那豈不是更多？

一刻鐘啊，一天有多少個一刻鐘？就算只算白天，也能弄出來幾十個一刻鐘啊。

這麽一算下來，那豈不是一天就有可能賺一兩銀子了？

想到這裏，簡大山幾人的旱煙抽的更快了幾分。

“這個，真的能賺這麽多？”就算是簡大柱都被嚇了一大跳，也跟著一臉期待的看著簡平。

雖然大家都知道，簡平是不可能讓簡大柱和楊淑嫻去幹這些事兒的，不過架不住老兩口現在也是一臉期待的看著。

簡平笑了笑，將話說的更加明白一些。“做一個煎餅需要的是玉米面和少許白面……”

不錯，這兩個是家家戶戶都有的，算不上什麽成本。

“……甜面醬這種東西，我看大家都會做，只不過各家做出來的味道不同罷了……”

不錯，對於一到冬天就沒菜吃的簡家村人來說，鹹菜還有甜面醬這種東西，幾乎是家家戶戶都會做的。

“蔥花和菠菜現在應該也不缺……”

的確，都是自家後院吃不完都要用來餵牲口的多，這一點真算不上什麽錢。

“唯一可能比較值錢的，就是一個雞蛋。但是賣的時候，這個雞蛋的價格可以另算。要雞蛋的賣五文錢，要兩文錢的雞蛋成本。不要雞蛋的賣三文錢，也算是給了別人選擇了。”

兩文錢！！

簡大山等人簡直有點面面相覷了，要知道平日裏一個雞蛋也就一文錢，如果別人買的多了兩文錢三個也是賣的。

現在簡平說，一個雞蛋可以賣兩文錢？

“兩文錢？會不會太多了啊？”簡大柱還是老實，有點幹巴巴的詢問。簡大柱的其他幾個兄弟雖然也想問，但明顯的簡大柱問出來更好一些。

簡平笑了笑，那笑容之中的自信瞬間讓一群剛有點忐忑的人心裏也跟著冷靜了下來。

“酒樓裏成本十文錢的東西做出來都能賣一兩銀子，我們一個雞蛋為什麽不能賣兩文錢？不過是一文錢的加工費而已，沒人會說什麽的。”

說到雞蛋，簡平腦海中瞬間想起了茶葉蛋。在心裏記下這件事情，才繼續和其他人說道。

“這幾天來村裏的人會越來越多，所以這個小吃攤子也要盡快弄出來。本來我的意思是看村裏有沒有人想弄，不過爹說各位叔伯最近也算是有空，所以先問問你們。”

好處說完了，就該是最後的敲定了。簡平可不是那種會求人的人，所以只差明說了，你們願意幹就幹，不願意幹還有的是人幹了。

果不其然，簡平話音剛落，簡大山的媳婦倒是第一個坐不住了。“平娃子看你說的，只要是你想幹的事情，咱們簡家人哪有不支持的。你就直說吧，要我們怎麽弄，我們都聽你的！”

簡平看了一眼自己這個大伯母，對於爺爺奶奶的眼光還是有點佩服的。能持家能立得住能撐得住場子並且還有眼色的兒媳婦，可不好找。

“行，那我今天就先教各位嬸嬸嫂嫂幾樣小吃，然後你們可以回去再琢磨琢磨，最好明天就把攤子擺出來。”

幾家人自然不會在這個時候多說什麽，很快，簡平就帶著眾人去了廚房教導了一番。

而遲來一會兒的田文，也將需要的東西全部搬了過來。所以像是什麽雜糧煎餅啊，韭菜盒盒，小籠包子還有各種醬料。

手抓餅只教了一種，但是各種可能也是說了不少。還有肉餅和土豆餅這種必不可少的東西自然也是要教導的。

簡平運氣不錯，簡大山家還有一個小磨子，平日裏都是用來給自家磨糧食的。所以簡平也直接將豆漿還有豆腐腦的做法都說了出來。

所有做法一視同仁，只要到場的都交給他們，至於以後誰家做的好誰家生意好，就不是簡平需要關心的事情了。

本來簡平是打算一家教一種，甚至還想過要收學費的事情。不過後來一想，一來他不缺這點錢，二來誰也說不好這樣以後要是有的生意好有的生意不好會造成什麽齷齪。

所以簡平很是幹脆的，將他會的都免費交給對方，至於想要做什麽買賣，那就是他們自己的事情了。

至於簡平喜歡的肉夾饃和涼皮自然也是教了出去，也細細的教了楊淑嫻好幾遍，畢竟這可關乎他以後能不能吃到正宗的涼皮肉夾饃呢。

因為只是一開始，所以簡平只教了一些簡單的早點。至於那些覆雜的早點小吃什麽的，起碼要等到簡家村的人有那個成本了才可以。

就像是以前最尋常的油條油糕，在這個時間段上，簡平就沒辦法讓簡家村的人去做。

畢竟那一鍋必不可少的油，可都是錢啊。而現在，簡家村的人還沒那麽大的手筆敢拿出來那麽多銀子幹這件還沒什麽底氣的事情。

最後，簡平看著簡大柱還有楊淑嫻兩夫妻躍躍欲試的模樣，沒辦法之下只能教給對方茶葉蛋的做法。這個東西最簡單，也最不費功夫，也只能這樣消耗一下這夫妻倆的註意力了。

等簡大山等人興沖沖的離開之後，簡平才將簡家的其他人叫過來再次開了一個小會。

會議的名稱，就是關於接下來使勁兒收購大米還有土豆紅薯大豆等作物的事情。

畢竟，米線還有土豆粉的原材料可是要加工的。而那些米線粉條什麽的，可都是賺錢的好買賣。

最重要的是，這一次看起來叫夏收，但是在內陸很多地方叫秋收的收獲季節過去之後，可就要入冬了。

而他欠白喚空的一大堆糧草，可都還沒準備好呢。

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